単価: | 3~5 USD |
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お支払い方法の種類: | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
最小注文数: | 1 Kilogram |
CAS No.: 11138-66-2
Other Names: Gum Xanthan
MF: C8h14cl2n2o2
EINECS No.: 234-394-2
原産地: 中国
Type: Thickeners
Brand Name: Gum Xanthan
Model Number: Gw-Gum Xanthan
Product Name: Xanthan Gum
Appearance: Yellow Powder
Shelf Life: 2 Years
Sample: Avaliable
包装: 標準の輸出パッケージ、顧客の要求に応じてパッケージ化することができます。
についてのサポート: 10000 Kilogram/Kilograms per Month
ポート: Xi'an or Any Other Port of China
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キサンタンガムとは何ですか?
キサンタンガムは、Xanthomonas campestrisの菌株を用いた炭水化物の純粋培養発酵によって生成され、エタノールまたはプロパン-2-オールで回収して精製し、乾燥および粉砕した高分子量の多糖類ガムです。それは、D-グルクロン酸およびピルビン酸とともに、主要なヘキソース単位としてD-グルコースおよびD-マンノースを含み、ナトリウム、カリウムまたはカルシウム塩として調製されます。そのソリューションは中立です。
Product Name:
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Xanthan Gum
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CAS:
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11138-66-2
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Grade Standard :
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Food grade
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Specification:
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20-80mesh
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Appearance:
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off white color or light beige
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Storage:
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25 Kg/bag
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製品のプロパティ
応用
1.パン、ケーキ、ソース、サラダの味を改善し、貯蔵寿命を延ばします
2.肉製品に使用され、柔らかくして保水性を提供します
3.冷凍食品の構造を厚くして安定させることができます
4.安定剤、増粘剤および処理剤の効果