食物酸化抗酸化のための食品グレードの抗酸化グルタチオン粉末

グルタチオンは動物や植物に広く見られ、生物に重要な役割を果たしています。含有量は、ベイカーの酵母、小麦胚芽、動物の肝臓で非常に多く、最大100-1000mg/100g、ヒトの血液26-34mg/100g、トマト、パイナップル、キュウリはより高い（12-33mg/100g）が、サツマイモ、ムンゲンの芽、玉ねぎ、マッシュルームの内容は低くなっています（0.06-0.7mg/100g）。

その主な生理機能は、人体のフリーラジカルを除去することであり、体内の重要な抗酸化物質として、多くのタンパク質と酵素のスルフヒドリル基を保護できます。たとえば、細胞で少量のH2O2が生成されると、GSHはグルタチオンペルオキシダーゼの作用下でH2O2をH2Oに減らします。これはGSSGに酸化されます。 、HはGSHに縮小されているため、体内のフリーラジカルの清掃反応が続くことがあります。

グルタチオンは、ガンマアミド結合とスルフヒドリル基を含むトリペプチドです。グルタミン酸、システイン、グリシンなどのアミノ酸で構成されており、体のほぼすべての細胞に含まれています。グルタチオンは、正常な免疫系機能を維持するのに役立ち、抗酸化、統合、解毒の影響を及ぼします。システインの活性群のスルフヒドリル基（しばしばG-shと略される）、いくつかの薬物、毒素と組み合わせることができるため、解毒効果が統合されています。グルタチオンは、健康成分製品としてだけでなく、機能性食品の基本材料としても使用でき、アンチエイジングで広く使用され、免疫、抗腫瘍、その他の機能的食物を強化します。

関数：

グルタチオンは、ヒト細胞のフリーラジカルを除去できます。

グルタチオンは、人体の有毒物質を組み合わせて、人体から除去することができます。

グルタチオンは、免疫細胞を活性化および保護し、人体の免疫機能を強化することができます。

グルタチオンは、皮膚細胞におけるチロシナーゼの活性に影響を与え、メラニンの生成を阻害し、皮膚スプラッシュの形成を避けることができます。

抗アレルギーに対するグルタチオン、または全身性または局所患者の低酸素血症によって引き起こされる炎症は、細胞損傷を減らし、修復を促進する可能性があります。

応用：

1.beauty and Personal Care：

しわを除去し、皮膚の弾力性を高め、毛穴を収縮させ、顔料を減らし、体は優れたホワイトニング効果を持っています。ヨーロッパと米国の化粧品の主要な要素としてのグルタチオンは、何十年もの間歓迎されてきました。

2.食べ物と飲み物：

1、表面製品に追加され、削減に役割を果たすことができます。パンを作るだけでなく、元の半分または3分の1の労働条件の大幅な改善の3分の1に短縮し、食物栄養やその他の機能において強化された役割を果たすだけではありません。

2、ヨーグルトと幼児の食物に加えて、ビタミンCに相当する乳児食は、安定化剤に役割を果たすことができます。

3、それをフィッシュケーキに混ぜ、色が深くなるのを防ぐことができます。

4、肉やチーズ、その他の食品に追加され、風味効果が向上しました。

製品グループ : 化粧品成分 > 肌のホワイトニング