β-カロテンとは何ですか？ β-カロテンは、植物や果物、特に色とりどりの野菜に含まれる赤橙色の色素です。人体はベータカロチンをビタミンAに変換します。β-カロテンはカロテノイドの1つであり、オレンジに溶ける脂溶性の化合物です。それは自然界で最も一般的で安定した天然色素です。抗酸化物質であり、人の健康維持に欠かせない栄養素であり、食品添加物として広く使用されています。 仕様 機能とアプリケーション着色剤：...
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